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普洱生茶和熟茶的区别有哪些?-澳门赌场官网

 


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本文摘要:普洱茶是中国名茶的一种,十分讲究冲泡技巧和品饮艺术。

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普洱茶是中国名茶的一种,十分讲究冲泡技巧和品饮艺术。普洱茶很耐热冷水,而且具备一定的道家保健功效。

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普洱茶分成生茶和熟茶两种,那么生茶和熟茶的区别在哪里呢?普洱茶生茶好还是煮茶好?图为:普洱茶普洱生茶和熟茶…  普洱茶是中国名茶的一种,十分讲究冲泡技巧和品饮艺术。普洱茶很耐热冷水,而且具备一定的道家保健功效。普洱茶分成生茶和熟茶两种,那么生茶和熟茶的区别在哪里呢?普洱茶生茶好还是煮茶好?图为:普洱茶  普洱生茶和熟茶的区别有哪些?  普洱茶生茶  用新鲜采收杀青的茶叶做成毛料,毛料经过检验之后分设等级,然后经过高温蒸压,做成有所不同形状的茶饼,大自然陈放,不经过渥堆烘烤处置的就是生茶。

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普洱生茶和熟茶的区别在于生茶茶性较烈,性刺激,新制或者陈放旋即的生茶带着反感的苦涩味,汤色较深或呈圆形黄绿色,而且茶性较寒,更容易伤胃。  生茶合适崇尚原生态的茶客,可以持久储藏,陈放到家中,渐渐看著普洱茶叶子颜色慢慢变深,香味更加浓郁,具有道不尽的体验。当然,普洱茶的价值也不会随着年份的递减而渐渐下降。

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  普洱茶煮茶  普洱茶在制作时,经过杀青检验后,再行经过人工渥堆烘烤使茶性显得保守,增进多酚类化合物非酶性自动水解,转化成茶叶所不含物质,增加苦涩味,使茶味显得更为浓郁,避免青臭味,延长其挥发阶段,可以提前饮用。这样制作出来的就是煮茶。  普洱生茶和熟茶的区别在于煮茶茶性保守,茶水丝滑柔弱,香醇浓烈,非常适合日常饮用。

普洱茶煮茶和生茶一样,陈化的时间就越宽,茶的香味就不会更加柔弱、浓烈。  普洱生茶和熟茶的区别还可以在颜色上分辨,陈年的生茶白中带绿,陈年的煮茶颜色白中带黑,总的来说黑茶的颜色要比生茶浅一些。而陈年的生茶有一股较为美浓的陈香味,陈年煮茶则分成枣香、参香、樟香、荷香等香味,而且香味较为深。


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